Barquettes pulpe de canne compostables pour professionnels

À l'heure où les professionnels de la restauration cherchent à concilier performance d'emballage et engagement environnemental, la barquette pulpe de canne s'impose comme l'une des solutions les plus abouties du marché. Fabriquée à partir de la fibre résiduelle de la canne à sucre ; plus communément appelé bagasse ; elle est naturellement compostable, résistante à la chaleur et à l'humidité, et offre un rendu visuel en phase avec les attentes du consommateur contemporain. Solia propose une gamme complète de barquettes en pulpe de canne, déclinées en plusieurs contenances, configurations de compartiments et types de lamination. Elles répondent aux besoins des traiteurs, restaurateurs rapides et points de vente souhaitant un packaging à la fois fonctionnel et éco-responsable.

La collection Quantum : une barquette pulpe de canne pour chaque usage

Des formats 400 ml à 1500 ml pour toutes les formules de restauration

La collection Quantum s'articule autour de trois contenances principales auxquelles s'ajoute la barquette Good Lunch à 515 ml. La barquette pulpe de canne Quantum 400 ml (168x100x36 mm), conditionnée par 600 unités à 0,21 € l'unité, est la plus compacte de la gamme : idéale pour les entrées individuelles, les amuse-bouches ou les portions de garniture. La barquette pulpe de canne Quantum 840 ml avec lamination PE (178x127x55 mm) est la référence centrale. Polyvalente, adaptée aux salades, plats principaux et formules snacking. La barquette Quantum 1500 ml (232x167x55 mm) s'impose pour les portions généreuses à emporter, tandis que la barquette Good Lunch 515 ml (198x148x38 mm), au format plus plat, convient parfaitement aux plateaux-repas et formules déjeuner.

Les modèles 2 compartiments : structurer la formule repas dans un seul contenant

Pour les professionnels qui proposent des menus complets avec entrée et plat servis simultanément, la gamme Quantum décline deux versions 2 compartiments. La barquette compartimentée Quantum 445+260 ml (178x127x55 mm) s'adapte aux petits formats, tandis que la version barquette 2 compartiments 900+450 ml avec lamination CPET (232x167x55 mm) accueille une portion principale et son accompagnement pour les formules plus généreuses. Cette configuration 2 compartiments évite le recours à plusieurs contenants séparés, simplifie le montage des formules et optimise le coût d'emballage à la portion.

Lamination PE, CPET et fermeture croisée : les variantes techniques

PE et CPET : étanchéité standard et compatibilité micro-ondes

Toutes les barquettes pulpe de canne Quantum disposent d'une lamination intérieure assurant l'imperméabilité du contenant face aux préparations humides ou liquides. Deux types de lamination sont proposés selon l'usage prévu. La lamination PE (polyéthylène) est la solution standard : elle imperméabilise efficacement la fibre de canne et convient aux préparations froides ou tièdes. La lamination CPET (polyester cristallisé), disponible notamment sur la barquette CPET Quantum 840 ml, confère une résistance thermique supérieure et rend le contenant compatible avec le four micro-ondes ; un avantage décisif pour les plats cuisinés réchauffables vendus à emporter.

La fermeture croisée : un système autonome, sans couvercle séparé

La gamme Quantum fermeture croisée constitue l'innovation la plus distinctive de cette catégorie. Ces barquettes pulpe de canne intègrent un système de fermeture autonome : les rabats se croisent et s'enclenchent entre eux, sans nécessiter de couvercle séparé à stocker ou à commander. Cinq références couvrent cette famille, de la barquette Quantum fermeture croisée 550 ml (124x124x70 mm) jusqu'à la barquette Quantum fermeture croisée 1085 ml, en passant par des versions 2 compartiments. Ce principe simplifie considérablement la logistique : pas de gestion de stock de couvercles, pas de risque de mélange de formats, et une fermeture rapide en cuisine. Pour les barquettes sans fermeture intégrée, les couvercles pour bols de Solia assurent une fermeture ajustée et compatible.

La pulpe de canne, un matériau naturel au cœur d'un packaging éco-responsable

Un coproduit agricole, compostable et performant

La pulpe de canne à sucre, ou bagasse, est le résidu fibreux qui reste après extraction du jus de la canne. En le transformant en barquette alimentaire, Solia valorise un matériau qui serait sinon inutilisé ou brûlé. La barquette qui en résulte est naturellement résistante à la chaleur et à l'humidité, rigide, légère et compostable en conditions industrielles. Contrairement au carton classique, elle n'a pas besoin d'un enduit extérieur pour tenir sa forme face aux préparations chaudes : ses propriétés naturelles y suffisent. Ce positionnement en fait une alternative crédible aux barquettes en carton alimentaire et aux barquettes en plastique pour les établissements qui souhaitent réduire leur empreinte sur l'environnement.

Déclinez la pulpe de canne sur l'ensemble de votre service

Un packaging éco-responsable gagne en cohérence lorsque tous les contenants d'une même offre partagent la même philosophie de matériau. Solia permet de décliner la pulpe de canne sur l'ensemble d'un service : une gamme d’assiette pulpe de canne pour la vaisselle de table aux verrines sucre de canne pour les amuse-bouches en cocktail. Le pot alimentaire carton complète utilement l'ensemble pour les boissons chaudes et les préparations liquides.