Vassoietti compostabili con polpa di canna da zucchero per professionisti

In un momento in cui gli operatori del settore della ristorazione cercano di conciliare le prestazioni degli imballaggi con l’impegno ambientale, la vaschetta in polpa di canna da zucchero si afferma come una delle soluzioni più avanzate sul mercato. Realizzata con la fibra residua della canna da zucchero, più comunemente nota come bagassa, è naturalmente compostabile, resistente al calore e all’umidità e offre un aspetto visivo in linea con le aspettative del consumatore contemporaneo. Solia propone una gamma completa di vaschette in polpa di canna da zucchero, disponibili in diverse capacità, configurazioni degli scomparti e tipi di laminazione. Queste vaschette rispondono alle esigenze di catering, fast food e punti vendita che desiderano un imballaggio al tempo stesso funzionale ed eco-responsabile.

La collezione Quantum: una vaschetta in polpa di canna per ogni esigenza

Formati da 400 ml a 1500 ml per tutte le formule di ristorazione

La collezione Quantum si articola attorno a tre formati principali, ai quali si aggiunge la vaschetta Good Lunch da 515 ml. La vaschetta in polpa di canna Quantum da 400 ml (168x100x36 mm), confezionata in lotti da 600 unità al prezzo di 0,21 € l'una, è la più compatta della gamma: ideale per antipasti individuali, stuzzichini o porzioni di contorni. La vaschetta Quantum da 840 ml in polpa di canna con laminazione in PE (178x127x55 mm) è il prodotto di punta. Versatile, è adatta per insalate, piatti principali e formule snack. La vaschetta Quantum da 1500 ml (232x167x55 mm) è la scelta ideale per porzioni abbondanti da asporto, mentre la vaschetta Good Lunch da 515 ml (198x148x38 mm), dal formato più piatto, si adatta perfettamente ai vassoi pasto e alle formule pranzo.

I modelli a 2 scomparti: organizzare il pasto in un unico contenitore

Per i professionisti che propongono menu completi con antipasto e piatto principale serviti contemporaneamente, la gamma Quantum offre due versioni a 2 scomparti. Il vassoio a scomparti Quantum da 445+260 ml (178x127x55 mm) è adatto ai formati più piccoli, mentre la versione a 2 scomparti da 900+450 ml con laminazione CPET (232x167x55 mm) ospita una porzione principale e il suo contorno per le formule più abbondanti. Questa configurazione a due scomparti evita l’uso di più contenitori separati, semplifica l’assemblaggio delle porzioni e ottimizza il costo di confezionamento per porzione.

Laminazione in PE e CPET e chiusura incrociata: le varianti tecniche

PE e CPET: tenuta standard e compatibilità con il microonde

Tutte le vaschette in polpa di canna Quantum sono dotate di una laminazione interna che garantisce l’impermeabilità del contenitore nei confronti di preparazioni umide o liquide. Sono disponibili due tipi di laminazione a seconda dell’uso previsto. La laminazione in PE (polietilene) è la soluzione standard: rende efficacemente impermeabile la fibra di canna ed è adatta a preparazioni fredde o tiepide. La laminazione in CPET (poliestere cristallizzato), disponibile in particolare sulla vaschetta Quantum da 840 ml in CPET, conferisce una resistenza termica superiore e rende il contenitore compatibile con il forno a microonde; un vantaggio decisivo per i piatti pronti da riscaldare venduti da asporto.

La chiusura incrociata: un sistema autonomo, senza coperchio separato

La gamma Quantum con chiusura incrociata rappresenta l’innovazione più distintiva di questa categoria. Questi vasetti in polpa di canna da zucchero integrano un sistema di chiusura autonomo: i lembi si incrociano e si incastrano tra loro, senza richiedere un coperchio separato da immagazzinare o ordinare. Questa famiglia comprende cinque modelli, dalla vaschetta Quantum con chiusura incrociata da 550 ml (124x124x70 mm) fino alla vaschetta Quantum con chiusura incrociata da 1085 ml, passando per le versioni a 2 scomparti. Questo principio semplifica notevolmente la logistica: nessuna gestione delle scorte di coperchi, nessun rischio di confusione tra i formati e una chiusura rapida in cucina. Per le vaschette senza chiusura integrata, i coperchi per ciotole Solia garantiscono una chiusura aderente e compatibile.

La polpa di canna da zucchero, un materiale naturale alla base di un imballaggio eco-responsabile

Un sottoprodotto agricolo, compostabile e altamente performante

La polpa della canna da zucchero, o bagassa, è il residuo fibroso che rimane dopo l’estrazione del succo dalla canna. Trasformandola in vaschette alimentari, Solia valorizza un materiale che altrimenti verrebbe scartato o bruciato. La vaschetta che ne risulta è naturalmente resistente al calore e all’umidità, rigida, leggera e compostabile in condizioni industriali. A differenza del cartone tradizionale, non necessita di un rivestimento esterno per mantenere la propria forma a contatto con cibi caldi: le sue proprietà naturali sono sufficienti. Queste caratteristiche la rendono un’alternativa credibile ai vassoi alimentari in cartone e a quelli in plastica per le strutture che desiderano ridurre il proprio impatto ambientale.

Utilizzate la polpa di canna da zucchero in tutte le vostre creazioni

Un packaging eco-responsabile acquista maggiore coerenza quando tutti i contenitori di una stessa linea condividono la stessa filosofia in termini di materiali. Solia consente di utilizzare la polpa di canna da zucchero in un servizio completo: da una gamma di piatti in polpa di canna da zucchero per la tavola ai bicchierini in zucchero di canna per gli stuzzichini da cocktail. Il vasetto alimentare in cartone completa utilmente il set per le bevande calde e le preparazioni liquide.