Vassoi in legno naturale per i professionisti della ristorazione

In un panorama del packaging alimentare dominato dalla plastica e dal cartone, la vaschetta in legno occupa una posizione unica: quella del contenitore che parla ancora prima che il piatto venga servito. Il suo aspetto naturale, la sua consistenza e la sua estetica boschiva contribuiscono a trasmettere un senso di autenticità, artigianalità e cura nella preparazione. Solia propone una gamma completa di vaschette in legno per i professionisti della ristorazione, dei snack e del catering, articolata in tre famiglie: le vaschette rettangolari con carta da forno, le tradizionali scatole normanne e le vaschette con laminazione e coperchio integrato. Che si tratti di cottura diretta in forno, di un servizio di catering o di un’accurata vendita da asporto, ogni articolo offre una compatibilità tecnica e un’estetica naturale che valorizza immediatamente il suo contenuto nel mondo degli imballaggi alimentari da asporto.

Tre linee di vaschette in legno per tre utilizzi distinti

Vassoietti rettangolari con carta da forno: dalla cottura alla tavola

Le vaschette rettangolari in legno rappresentano la linea più versatile di questa gamma. Fornite con la carta da forno integrata, sono pronte per l’uso in forno; un vantaggio decisivo per i catering che preparano terrine, cassoulet o brandade in porzioni individuali. Disponibili in quattro capacità (215 ml, 375 ml, 815 ml e formato 123x97 mm), soddisfano tutte le esigenze, dagli stuzzichini al piatto completo. La vaschetta da forno rettangolare con carta da 375 ml (140x75x50 mm) è il prodotto di punta della gamma, ideale per antipasti caldi individuali. La vaschetta di carta da 815 ml (190x130x40 mm), più capiente, è adatta a piatti pronti da condividere o a porzioni da asporto per una o due persone.

Scatola Normande: un classico della gastronomia francese

La scatola normanna è la confezione in legno più emblematica della gastronomia francese. Di forma rotonda, realizzata in legno con carta da forno integrata, evoca immediatamente le terrine di campagna, i formaggi, i gratin monoporzione e le preparazioni cotte a fuoco lento servite direttamente nel loro contenitore. Solia propone tre formati di scatole normande complete: la scatola normanda da 250 ml (Ø 110 mm), quella da 400 ml (Ø 125 mm) e la scatola normanda in legno da 600 ml (Ø 130 mm). Proponiamo inoltre una gamma di basi vendute separatamente (da 45 ml a 620 ml) per i professionisti che desiderano utilizzare solo il contenitore senza carta da forno. La base per scatola normanna da 170 ml è particolarmente apprezzata per la presentazione di stuzzichini individuali in occasione di cocktail o servizi di catering.

La doppia funzione del vassoio di legno: cuocere e presentare

La carta da forno integrata: dalla cucina alla tavola in un unico contenitore

Quasi tutte le vaschette in legno di questa gamma sono dotate di carta da forno, offrendo una versatilità rara nel mondo del confezionamento alimentare professionale. Questa carta da forno svolge due funzioni complementari: protegge il legno dal contatto con preparazioni umide o grasse in cucina e isola gli alimenti dal legno durante il servizio. Il vassoio in legno può così passare direttamente dal forno alla tavola senza dover travasare il contenuto, il che rappresenta un prezioso risparmio di tempo nella cucina professionale e un forte punto di forza in termini di presentazione per il cliente finale. Questa doppia funzione rende il vassoio in legno un contenitore a tutti gli effetti nel mondo del confezionamento per la ristorazione, al pari degli altri formati della gamma.

Laminazione PET e OPS: le versioni con coperchio per il trasporto

Per i professionisti che desiderano proporre i propri piatti da asporto mantenendo l’estetica naturale del legno, Solia propone due vaschette con coperchio integrato. La vaschetta in legno con laminazione e coperchio in PET da 1000 ml (250x130x40 mm) offre un formato generoso per piatti completi. Il contenitore in legno con coperchio in OPS da 700 ml (180x130x40 mm) è ideale per porzioni individuali. In entrambi i casi, il coperchio trasparente permette di vedere il contenuto senza alterarlo, coniugando l’estetica naturale del legno con la praticità di un trasporto sicuro.

Il vassoio di legno nella vostra strategia di imballaggio

Un tocco naturale e artigianale per valorizzare le vostre preparazioni

In un mercato degli snack in cui il consumatore è sempre più attento all’immagine del prodotto che acquista, la vaschetta in legno rappresenta un potente strumento di differenziazione. Il legno naturale trasmette immediatamente un senso di autenticità, qualità artigianale e rispetto per il prodotto; valori molto ricercati nei canali della ristorazione, nei mercati contadini, nei negozi di formaggi e nelle panetterie artigianali. Si abbina naturalmente ai bicchierini in legno, alla categoria dei piatti monouso in legno e alle posate in legno riutilizzabili per creare un'identità visiva coerente nell'ambito di un servizio o di un evento.

Componete la vostra gamma con le altre vaschette per alimenti di Solia

Il vassoio in legno fa parte di un’ampia gamma di contenitori pensati per diversi contesti di utilizzo. Per un imballaggio ecocompatibile e compostabile, i vassoi in polpa di canna da zucchero offrono caratteristiche interessanti, in particolare per le preparazioni da riscaldare nel microonde. Per un servizio riutilizzabile nella ristorazione in loco, i vassoi in plastica PP LOOP rappresentano il punto di riferimento sostenibile della gamma. La categoria dei vassoi in cartone su misura completa l’offerta per la consegna a domicilio. E per i buffet e i cocktail buffet, la categoria dei schede di presentazione offre un’estetica naturale che si integra perfettamente.