Couvercle pour plateau Gala 427x325x25 mm

Le couvercle en pulpe de canne pour plateau Gala 427x325x25 mm reprend la structure à compartiments de son plateau associé. Conçu pour les prestations traiteur haut de gamme telles que des cocktails, des buffets d'entreprise ou encore des réceptions, la présentation compte autant que la logistique de transport. Chaque compartiment du couvercle se superpose précisément à celui du plateau, ce qui empêche les préparations de se mélanger même lorsque le plateau est manipulé ou légèrement incliné pendant le déplacement.

Fabriqué en pulpe de canne, ce couvercle prolonge la démarche biosourcée du plateau Gala, dont la base peut recevoir des assiettes et des raviers amovibles selon la composition du repas. Ce choix de matériau reste cohérent avec l'esprit du plateau, qui peut aussi bien s'utiliser nu, avec ses six compartiments à même le carton, qu'équipé de vaisselle complémentaire pour un rendu plus soigné en salle.

Avec des dimensions de 432x332x56 mm, le couvercle offre une hauteur suffisante pour couvrir des préparations en volume, comme des verrines dressées ou des portions généreuses, sans risquer d'écraser le contenu pendant le transport. Sa tolérance thermique, comprise entre -18°C et +200°C, autorise un passage direct au four traditionnel comme au micro-ondes, ce qui permet de réchauffer l'ensemble du plateau sans retirer le couvercle ni transvaser les préparations.

Ce niveau de compatibilité thermique distingue le couvercle pulpe de canne de la version alternative en RPET transparent, également disponible pour le même plateau : l'un privilégie la possibilité de réchauffage direct, l'autre la visibilité du contenu à travers un matériau transparent. Le choix entre les deux dépend surtout du contexte de service, entre une livraison à réchauffer sur place et une présentation figée destinée à rester froide jusqu'à la dégustation.

Vendu séparément du plateau Gala, ce couvercle est à usage unique et s'adresse aux traiteurs et organisateurs d'événements qui recherchent, pour leurs prestations les plus prestigieuses, un système complet alliant compartimentation, robustesse et compatibilité four.