Couvercle kraft avec fenêtre pour plateau Fenix 1/2 GN

Le couvercle kraft avec fenêtre pour plateau Fenix 1/2 GN complète la déclinaison naturelle de la collection Fenix, aux côtés de la version noire plus sombre proposée sur le même format. Le choix du kraft plutôt que du noir change immédiatement le registre de présentation : moins théâtral, plus proche d'une esthétique artisanale, ce coloris convient aux traiteurs qui cherchent à donner une image plus végétale à leurs prestations événementielles.

La fenêtre transparente intégrée au couvercle reprend le même principe que sur la version noire : laisser deviner une partie du contenu sans l'exposer entièrement, un compromis entre la discrétion d'un couvercle plein et la transparence totale d'un couvercle en RPET. Sur un fond kraft, cette fenêtre ressort différemment, avec un contraste plus doux qui met en valeur des préparations aux teintes claires ou pastel.

Avec des dimensions de 320x260x65 mm, ce couvercle correspond au format 1/2 GN, l'un des formats standards les plus utilisés en restauration professionnelle, compatible avec les équipements de cuisine calibrés sur ce système de mesure. Sa hauteur de 65 mm laisse une marge suffisante pour des compositions en volume, comme des pièces de pâtisserie empilées ou des assortiments de mignardises disposés en plusieurs rangées.

Fabriqué en carton avec une lamination qui assure sa tenue face à l'humidité, ce couvercle résiste à des températures comprises entre -18°C et +70°C, un intervalle adapté à la conservation au froid et au transport de préparations fraîches, sans passage prévu au four ou au micro-ondes. Il reste recyclable en fin de vie, dans la continuité de l'ensemble de la gamme Fenix.

Ce couvercle s'associe au plateau Fenix noir mat 325x265 mm de la même collection, et complète une offre déclinée en plusieurs formats GN et Atlas, avec ou sans fenêtre, en noir ou en kraft, pour permettre aux traiteurs de composer une présentation cohérente sur l'ensemble de leurs prestations.