Vassoio Ambassadeur (1/2 GN) da 325 x 265 mm

Il vassoio Ambassadeur 325x265 mm è destinato al servizio traiteur e alla ristorazione professionale che richiede una superficie di presentazione ampia per assortimenti misti. Il formato, corrispondente a un 1/2 GN, ne facilita l'integrazione nelle attrezzature e nei processi di cucina professionale già standardizzati.

Realizzato in legno e cartone, il vassoio combina leggerezza e rigidità sufficiente per il trasporto di più preparazioni contemporaneamente, dai vassoi di mignon alle composizioni fredde per buffet. Lo spessore di 15 mm garantisce una tenuta stabile durante la manipolazione, dalla zona di preparazione al punto di servizio.

La finitura in legno/cartone offre un fondo neutro che valorizza le preparazioni senza sovrastarle visivamente, ed è compatibile con i coperchi dedicati della gamma Ambassadeur (formati RPET e PET), che permettono di proteggere il contenuto durante il trasporto o la conservazione in attesa del servizio.

Il vassoio è venduto in cartoni da 25 pezzi, un condizionamento adeguato agli approvvigionamenti regolari di traiteur, ristoranti e organizzatori di eventi. La gamma Ambassadeur comprende inoltre i formati 265x162 mm (1/4 gastro), 275x190 mm e 380x275 mm, per coprire l'insieme delle esigenze di volume e di presentazione.