Cucchiaio in legno da 159 mm

Il cucchiaio di legno da 159 mm trova ampio impiego nella ristorazione professionale: zuppe, dessert, piatti in salsa o preparazioni da consumare al volo trovano in questo formato standard un utensile sufficientemente robusto per adattarsi alla maggior parte delle consistenze presenti in cucina. La sua lunghezza di 159 mm e la larghezza di 32 mm nella parte concava la collocano tra i formati classici: né troppo piccola per un piatto sostanzioso, né sproporzionata per un dessert individuale.

Realizzato in legno naturale non laminato, conserva l’aspetto grezzo del materiale, senza rivestimenti in plastica né trattamenti superficiali. Questa scelta risponde a una crescente domanda da parte dei professionisti di utensili monouso il più possibile vicini a un materiale non trasformato, un argomento particolarmente importante per le catene che promuovono un approccio ecologico presso la propria clientela.

Il cucchiaio resiste a temperature fino a 200 °C, un valore che testimonia la stabilità del legno di fronte al calore, anche se l’utensile rimane concepito per l’uso a tavola piuttosto che per l’inserimento diretto nel forno o nel microonde. Si tratta quindi di un posate da servizio, destinata ad accompagnare un piatto già preparato e non ad essere esposta essa stessa a una fonte di calore.

Questo cucchiaio è destinato a catering, ristoratori e catene di asporto che cercano un utensile monouso semplice, senza finiture particolari, per un uso quotidiano su larga scala. Si integra perfettamente nella gamma di posate in legno di Solia, che propone cucchiai di diverse dimensioni a seconda del tipo di pietanza servita, dal cucchiaino da caffè al modello più grande adatto ai piatti principali.